クリスマスメニューのランチプレートです

ケチャップライス

ローストチキン　・　エビフライ　・　きのことサーモンのキッシュ

コンソメスープ

ローストチキンは、豚ひき肉とほうれん草を鶏肉で巻いて作ってあるので、とってもやわらかく仕上がっています。 .。。。。

すべて、愛和園シェフの手作りで〜す

12/6（金）に、7/19のブログで紹介させて頂いた｢第14回近畿ブロック介護老人保健施設大会in和歌山｣に参加し、

大阪代表として演題を発表させて頂きました。当日は、近畿2府4県より選ばれた12施設の発表がありました。

大阪での発表以降も実践を続け、内容も濃くなり

いざ発表

発表後に質疑応答をさせて頂きましたが、興味を持って頂けたようで、休憩時間にも質問を受ける場面が

大阪代表のプレッシャーのなか、無事に発表を終了し、安心の笑顔の2人です

今月のレストランメニューです

新メニューのカレーうどんです

お芋さんがおいしい季節ですね

今日の3Fの調理レクは

さつま芋とあんこのパイです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奥のテーブルは、ふかしたさつま芋を角切りにしています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらはパイ生地を伸ばして、穴をあけています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あんこを広げて、包んでいます

棒状に包んだら、卵黄を塗ってオーブンで焼きます。

出来上がりはこちら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　余ったお芋はスイートポテトになりました☆

コーヒーもドリップしました〜。フロア中にいい香りが

アイスクリームをのせて、コーヒーフロートです。

                                                                        コーヒーフロートそんなん飲んだことないわぁ、モダンやねえ

11/16（土）に併設のハートピア泉北デイサービスと愛和園デイケアで、合同寿司バイキングを行いました。

通常は土曜日はお休みですが、日頃の感謝の気持ちを込めての企画開催となりました。

デイケアの利用者様は25名の方が参加して下さいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寿司職人さんに来て頂きました!!

まずは乾杯

ネタは全部で9種類　　〜中トロ、鯛、サーモン、穴子、玉子、エビ、ハマチ、鰻、細巻〜　　　　とっても新鮮で〜す

おかわり自由、やっぱり一番人気は中トロでした〜

職員も一緒にみんなで「おいしいね〜」と言いながら、お腹いっぱい食べました

昼食後は本日のイベント第1弾

和太鼓グループ『琉球会』の子供たちが

かわいらしい見た目から、、、力強い太鼓を披露してくれました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてこの笑顔です

続いて第2弾 

愛和園ではおなじみ、腹話術のさくらちゃんも来てくれました。

さくらちゃん、今日はいつもと感じが違いますねぇ。衣装も違いま〜す

そして第3弾

よさこいグループ『トゥエルブ』

スカイブルーの鮮やかな衣装で踊るメンバーに、目が奪われます

岸和田の有名人、IKECHANの『ケヤキの神』で、音楽にのって〜だんじり気分　

そして『トゥエルブ』のオリジナル曲

実は『トゥエルブ』のメンバーには見たことのある顔もちらほら・・・

みなさまもノリノリで　なるこをふっていました〜 

楽しい宴も終盤にさしかかり、一旦休憩です。

デイサービス・デイケア職員の手作りシフォンケーキとチョコレートケーキでコーヒータイムを楽しみつつ

最後はこの日の為に練習を重ねたっっ

職員によるっっ　バルーンアート

　　　　　　　　　　　　　　　　うまいこと出来たなぁ！家に飾っとくわぁ　　　　　　　　　　　　　　　　　似合う？

大とりは、ハートピア泉北施設長による指揮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっ！黄色いバルーンは指揮棒のつもり・・・

で歌い、締めくくりとなりました

あっという間に過ぎた1日でしたが、皆さん楽しんでいただけたでしょうか

たくさんのご参加ありがとうございました

今回は、「おむつの当て方」についてです。

まず、基本的な話と研修委員による、おむつの吸水量や良かった使用方法等の研究結果を発表

そして実践　

細かい部分は、意外とそれぞれで自己流なところもあり、

教わった当て方を試したり、実際にみんなの意見を出し合うことで、一番良い方法を習得出来たと思います

10（日）は喫茶の日でした

今回は、みなさんお待ちかねの焼き芋〜

なんと、愛和園には焼き芋焼機があるんです

農産物直売所の焼き芋屋さんから分けてもらったお芋を使って

真っ黄色のあま〜い焼き芋が出来ました〜

今日はしんどいから・・・とおっしゃっていても「焼き芋は食べに行ってくるわ！」なんて方もいて

みなさんとっても喜んでくださいました

今月のレストランメニューです

寒い季節の一番人気は〜

鍋焼きうどん

玄関から入ってすぐのエレベーター前にあるデイケアルームですが、

廊下との間に仕切りができ、落ち着きのある空間に生まれ変わりました！！

雑音や玄関からの風も遮断され、「ゆっくり出来るわぁ」と皆さん喜んで下さっています。

又、長年使い続けて古くなってきた椅子を新調し、ぐっと雰囲気が良くなりました

今日のメニューは

天津飯・チャプチェ・シューマイ・わかめスープ・胡麻団子

中華＆韓国料理を、みんなで作りました〜！！！

ハロウィンですが、なんでもアリです（笑）